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E' stato presentato questa mattina, nell'ambito di "Gusto! Biennale dei sapori e dei territori" Orto Facendo!, progetto realizzato dalla Fondazione di Venezia in collaborazione con Slow Food Italia, Coldiretti Venezia e Venezia Opportunità, con il patrocinio dell’Ufficio Scolastico Territoriale di Venezia, che promuove la realizzazione di orti nelle scuole primarie della provincia di Venezia. Erano presenti Fabio Achilli, Direttore Fondazione di Venezia; Roberto Burdese, Presidente Slow Food Italia; Mauro Pasquali, segretario Slow Food Veneto; Roberto Rampazzo, Direttore Coldiretti Venezia; Onorio Peron, Referente Educazione Slow Food Veneto.

L’obiettivo dell’iniziativa è avvicinare i bambini all’educazione alimentare e ambientale attraverso un percorso didattico che consentirà loro di coltivare i frutti e le verdure della terra: un modo per educarli alla varietà, alla stagionalità, ai metodi di coltivazione biologici, al rispetto della natura e ad assaggiare ciò che loro stessi avranno coltivato.

Il progetto Orto Facendo! vuole favorire un percorso multidisciplinare in cui l'orto diventa lo strumento per le attività di educazione alimentare così come di educazione ambientale, approfondendo tra i bambini la conoscenza del territorio e dei suoi prodotti, facilitando anche il rapporto tra generazioni grazie al coinvolgimento dei “nonni ortolani”.

http://www.fondazionedivenezia.org/it/programma/scuola-attiva